Gastro - profesjonalne urządzenai dla gastronomii

Frytownice gazowe

Frytownice jedno i dwu komorowe. Wysoki potencjał, który charakteryzuje całą gamę (gazowe, elektryczne modele,) umożliwia  osiągnięcie wysokiej jakości produktów smażonych i wysoką wydajność, zmniejszając odstępy między cyklami. W celu ułatwienia codziennego funkcjonowania, w szczególności z wydobycia  oleju z komory wraz z filtrem, duża pojemność zbiornika oraz kieszeń wewnątrz pokrywki do utrzymania drzwi gdy nie jest używana . Moc i szybkość działania elementów grzewczych, aby zapobiec obniżenie temperatury podczas wprowadzania produktu w zbiorniku.

  • Wanna jest wykonana w całości ze stali nierdzewnej. O dużym promieniu i kąt dna zbiornika do kolektora umożliwia łatwe odprowadzanie odpadów do smażenia.
  • Każdy zbiornik wyposażony jest w zawór bezpieczeństwa gazu kontrolowane przez termostat, który pozwala na regulację temperatury w zakresie wartości od 100°C i 190°C bezpieczeństwa realizowana jest za pomocą termopary jest aktywne w płomieniu pilot palnika.
  • Jeśli temperatura oleju przekracza wartości określone bezpiecznej eksploatacji jest przez termostat jest łatwo dostępne do natychmiastowego kontroli technicznej.

Dane techniczne

Model: K7GFG0507A
Komory [szt] 2
Pojemność komór [L] 2x7
Moc [kW] 11,5
Wymiary [mm] 400x700x850

 

Model: K7GFG0515A
Komory [szt] 1
Pojemność komory [L] 15
Moc [kW] 15
Wymiary [mm] 400x700x850

 

Model: K7GFG1015A
Komory [szt] 2
Pojemność komór [L] 2x15
Moc [kW] 30
Wymiary [mm] 800x700x850

Producent: Włochy IT

Zobacz zdjęcia

descriptionK7GFG0515A
descriptionmod. K7GFG1015A